A relação da dieta ácida com o refluxo gastroesofágico e suas manifestações.

Abstract

Este trabalho busca conhecer os efeitos da associação da dieta ácida, refluxo gastroesofágico e seu controle. Peculiaridades a respeito da dieta devem ser compreendidas para que a elaboração de terapêuticas do refluxo gastroesofágico (RGE) sejam eficientes. Os aspectos fisiológicos são descritos, buscando oferecer ao leitor melhor compreensão do tema. Considerando a abordagem não medicamentosa do refluxo gastroesofágico, as especificações do que seria a dieta adequada na literatura são vastas no que tange ao conteúdo de gordura, ao volume das refeições e ao intervalo entre elas, mas existem poucos dados sistemáticos quando se trata do pH da refeição e de tipos específicos de alimentos de consumo diário.