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Browsing by Author Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador)

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Issue Date	Title	Author(s)
2022-07-20	Análise microbiológica de bolores e leveduras em queijo do reino.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Borba, Rayane Jenny Silva
2021-03-24	Influência do abate humanitário e bem-estar animal na qualidade da carne bovina: uma revisão.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Santos, Caio Marques dos
2022-07-20	Intervenção assistida por animais: aplicabilidade da TAA.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Alves, Larissa Castro
2022-08-17	Método de Avaliação do Índice de Qualidade (MIQ) para verificação do frescor do pescado.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Vieira, Gabriel
2022-07-20	Pesquisa de amido em leite condensado.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Pizzutti, Rahira Cunha
2022-07-18	Síndrome de haff: a importância do controle de qualidade dos pescados.	Souza, Stefânia Marcia de Oliveira (Orientador); Ribeiro, Lorraine dos Santos

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