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Browsing by Author Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador)
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024-04-22 | Análise de dados do PNCRC sobre resíduos de antibióticos em leite da região Centro-Oeste, entre 2019 e 2021. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Silva, Erick Oliveira da |
| 2024-04-22 | Análise de qualidade microbiológica de sushis comercializados em restaurantes no Gama, Distrito Federal. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Vieira, Júlia Gonçalves |
| 2024-07-31 | Avaliação da eficácia de protocolos oficiais, kit para detecção de antibióticos e qualidade físico-química de leites intencionalmente fraudados. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Carballo, Gabriel Kieling |
| 2024-07-31 | Detecção de Salmonella spp em planta de processamento de suínos: relato de caso. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Alves, Wanderson da Silva Ferreira |
| 2024-07-31 | Detecção e quantificação de fungos em bisteca e linguiça suína comercializadas em estabelecimento da região de Taguatinga Norte-DF. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Silva, Rebecca Augusta |
| 2024-07-31 | Diferença genética e benefícios da ingestão do leite A2A2. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Vieira, Lorena Maria Mauro |
| 2024-07-31 | Identificação de Listeria monocytogenes em músculo bovino moído comercializado no município de Novo Gama-GO. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Gomes, Carolina Roque |
| 2022-08-23 | Rastreabilidade como ferramenta do controle de qualidade de pescados no estabelecimento varejista: um relato de caso. | Souza, Stefânia Márcia de Oliveira (Orientador); Leite, Amanda Cristina Nunes de Sousa |
