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Browsing by Author Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador)
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2002-08-24 | O abate de suínos e a importância da atuação do médico veterinário em frigoríficos/abatedouros. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Fernandes, Fabrícia Costa |
| 2024-04-22 | Análise microbiológica de leite cru comercializado informalmente no Distrito Federal. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Santos, Isabelly Peres |
| 2021-09-03 | Análise microbiológica de queijos tipos minas frescal comercializados informalmente no Distrito Federal e entorno. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Marinho, Alexia Nátally Araújo |
| 2022-08-23 | Atuação do médico veterinário e sua importância perante a fiscalização aduaneira de produtos de origem animal. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Costa, Adriana Calácia Rosal da |
| 2024-04-22 | Avaliação da qualidade microbiológica do queijo tipo mussarela comercializado no Gama/DF. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Cruz, Jocieny Meireles Olímpio da |
| 2023-06-12 | Avaliação microbiológica de leite cru proveniente de ordenha mecânica e manual em bovinos da raça Jersey. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Richter, Letícia Fernanda |
| 2021-03-26 | Desenvolvimento e viabilidade de bactérias ácido láticas na bebida láctea fermentada em diferentes tempos. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Peres, Marisa Pontes da Silva |
| 2024-04-20 | Detecção de microrganismos benéficos deteriorantes e patogênicos a partir de leite cru caprino. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Carvalho, Milena Luisa Silva de |
| 2021-03-25 | Principais pontos de controle no processamento de linguiça tipo calabresa. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Brito, Vivian Garcia |
| 2021-09-03 | Protocolos de IATF em novilhas precoce e super precoce. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Vilela, Gustavo Cirineu |
| 2024-04-22 | Rotina de boas práticas do açougue de atacado e varejo situado no Distrito Federal. | Souza, Stefania Márcia de Oliveira (Orientador); Silva, Giovana Ribeiro de Araujo |
